A farinha de carne e ossos é um recurso alimentar protéico com alto valor nutricional. Pode ser usado como fonte de proteína animal na alimentação do gado e atualmente é amplamente utilizado na indústria de rações do meu país.
Este processo de produção utiliza restos não comestíveis de animais após o abate, bem como resíduos de carne picada, vísceras e ossos diversos de fábricas de conservas de carne e processamento de carne como matéria-prima. O produto é obtido após vaporização e esterilização em alta temperatura, prensagem e desengorduramento, secagem, peneiramento, trituração e resfriamento.
No processo de produção de farinha de carne e ossos, devem ser utilizados equipamentos para farinha de carne e ossos. As matérias-primas são primeiro enviadas ao britador para serem trituradas em blocos uniformes e, em seguida, as matérias-primas são enviadas contínua e uniformemente ao vaporizador pelo transportador helicoidal. Após aquecimento indireto a vapor, as matérias-primas cozidas são enviadas diretamente para a prensa. Sob a extrusão dos parafusos duplos, o suco vaza do filtro e flui para o tanque de suco. Após ser aquecida pelo aquecedor de água proteica, ela é enviada para a centrífuga horizontal trifásica para obter a separação sólido-líquido-líquido. O resíduo de carne em fase sólida é reaproveitado no processo de processamento e secagem de farinha de carne e ossos, e o óleo é obtido por separação centrífuga em alta velocidade ou precipitação natural através de um separador de disco ou tanque de sedimentação para obter um produto oleoso mais puro. O petróleo pode ser enviado como um produto de petróleo bruto. A água proteica separada pela centrífuga horizontal trifásica e pelo separador de disco é rica em proteínas solúveis em água, por isso é bombeada de volta ao secador para secagem, o que aumenta o rendimento e o teor de proteína da farinha de carne e ossos. A torta prensada com teor de umidade em torno de 50% é enviada ao secador por uma rosca transportadora, onde o excesso de umidade é evaporado. É primeiro peneirado por uma peneira de pó para remover impurezas como carne e ossos, e depois enviado para um moedor para trituração para obter farinha de carne e ossos com granulometria uniforme. Por fim, é enviado para uma máquina de resfriamento a vento e água para resfriamento. Após a farinha de carne e ossos ter sido resfriada à temperatura ambiente, ela pode ser despachada após pesagem e embalagem finais.
Avenida Shunwang, cidade de Zhucheng, província de Shandong, China
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