Equipamento de tratamento inofensivo para alimentos congelados
O equipamento de tratamento inofensivo de alimentos congelados adota o método de alta temperatura e alta pressão. Esse processo é para matar completamente os patógenos nos produtos congelados a alta temperatura e alta pressão (o ar quente não entra em contato diretamente com a carcaça de animais, mas é aquecida no interclayer).
Método de esterilização:A esterilização tradicional de alta temperatura é geralmente através do aquecimento direto, enquanto o equipamento de tratamento inofensivo dos produtos congelados aduaneiros é esterilizado por alta pressão e vapor de alta temperatura. Esse método pode penetrar melhor no interior do grão e matar mais microorganismos.
Efeito de esterilização:A esterilização tradicional de alta temperatura pode destruir os componentes nutricionais dos grãos, enquanto o equipamento de tratamento inofensivo de alimentos congelados pode maximizar a retenção de componentes nutricionais dos grãos controlando com precisão a temperatura e o tempo.
Escopo de aplicação:A esterilização tradicional de alta temperatura é aplicável apenas a alguns alimentos, enquanto o equipamento de tratamento inofensivo de alimentos congelados pode ser amplamente utilizado em vários tipos de grãos.
Processo:
1. Ligue a fonte de alimentação principal, ligue o gerador de vapor e aqueça a temperatura no gerador de vapor até o intervalo que atende ao uso. A temperatura do gerador de vapor é 110 ℃ -120 ℃.
2. Abra a válvula de entrada de vapor. Ligue o motor de agitação. Ligue o motor de trava de ar.
3. O material começa a entrar no modulador de grãos. Sob a ação da agitação, o material passa lentamente pelo modulador de duas camadas, e o vapor atua continuamente na superfície do grão, elevando a temperatura do grão para 85 ℃ -95 ℃, garantindo o tempo de esterilização de cerca de 5 minutos.
4. Após o início da alimentação, ligue o motor transportador da corrente, ligue o segundo motor de trava de ar e ligue o motor do ventilador.
5. Depois que o grão processado entra no refrigerador de ar de contracorrente através do transportador, o interruptor do limite do material detecta automaticamente a altura do grão no refrigerador de ar e liga automaticamente o motor de descarga para descarregar automaticamente o material.
6. Após a conclusão da operação, impeça o material de entrar no modulador de grãos primeiro. Depois que o material é completamente descarregado, desligue o gerador de vapor em ordem, a trava de ar, o modulador de grãos, o transportador de corrente, o refrigerador de ar de contracorrente, a trava de ar dois e o ventilador.
7. Verifique o ambiente circundante e remova a matéria estranha. Desligue a potência principal.
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